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关键词
- 食品包装技术与应用
- 作者： 陈黎敏 来源： 北京：化学工业出版社 年份： 2002 文献类型 ： 图书 关键词： 食品包装
- 描述： 本书全面反映了食品包装材料与容器、装潢与标签设计、包装印刷、食品包装设备与生产工艺，以及各类食品包装的范例与相关标准。
- 食品包装技术
- 作者： 向贤伟 来源： 长沙：国防科技大学出版社 年份： 2002 文献类型 ： 图书 关键词： 食品包装
- 描述： 本书对食品包装的食品科学基础、包装食品的腐变机理、影响因素等，尤其对各类食品的包装技术进行了详细的阐述。
- 食品包装学
- 作者： 章建浩 来源： 北京：中国农业出版社 年份： 2002 文献类型 ： 图书 关键词： 食品包装
- 描述： 面向21世纪课程教材 食品科学与工程专业用:本书包括：纸类包装材料及其包装容器、食品包装用塑料材料及其包装容器、食品包装原理与方法、食品包装基本技术方法及其设备等内容。
- 食品包装实用新材料新技术
- 作者： 杨福馨 吴龙奇 来源： 北京：化学工业出版社 年份： 2002 文献类型 ： 图书 关键词： 包装材料 食品包装
- 描述： 本书介绍了食品包装的研究与发展历程、食品包装的最新课题；对影响食品品质和包装质量的污染及其变质、有关食品包装的技术要求、食品包装材料的使用技巧等作了较为详尽的阐述。
- 鲜细菜贮藏保鲜和包装技术
- 作者： 王颉 陈志周 来源： 石家庄：河北科学技术出版社 年份： 2002 文献类型 ： 图书 关键词： 蔬菜 食品包装 食品保鲜 食品贮藏
- 描述： 本书从蔬菜贮藏保鲜的基础知识入手，详细讨论了蔬菜色、香、味等化学成分以及影响蔬菜贮藏保鲜的各种因素，介绍了国内蔬菜贮藏保鲜、运输、商品包装的方式方法，并对18种常见蔬菜的贮藏保鲜技术进行了系统介绍。