全部
学位论文
会议论文
图书
期刊
报纸
图片
视频
音频
- 粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南
- 作者： 田世平 来源： 北京：中国农业出版社 年份： 2000 文献类型 ： 图书 关键词： 贮藏 农产品加工 农产品 包装
- 描述： 国家“九五”重点图书:本书共分四章，第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术；第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术；第三章介绍禽蛋的加工及包装技术；第四章介绍牛乳的加工及包装技术。
- 果蔬产品产后贮藏加工与包装技术指南
- 作者： 田世平 来源： 北京：中国农业出版社 年份： 2000 文献类型 ： 图书 关键词： 蔬菜 食品包装 水果 食品贮藏
- 描述： 国家“九五”重点图书:本书包括果蔬采后生理、生长与休眠、果蔬产品的包装及19种主要果蔬的采后贮藏和包装技术，阐述了果蔬加工原理、果蔬加工厂的建立、果蔬原料的综合利用等内容。