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食品包装安全学: 作者： 王利兵 来源： 北京：科学出版社 年份： 2011 文献类型： 图书 关键词： 食品包装 安全技术; 描述： 本书分为四篇，共38章。第一篇1-4章，包括食品包装的概念，食品包装的分类，现代食品包装技术和食品包装安全。第二篇5-22章，包括食品包装物理、机械和卫生安全等性能要求，食品包装卫生安全检测所需

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